為著力提高廚師技能水平、促進服務效能全面提升，從而優(yōu)化我校學生食堂的管理模式，更好地為師生提供優(yōu)質、高效的餐飲保障。按照9月19日后勤管理處工作會議要求，后勤管理處餐飲工作調研組分別由楚長利書記、白圖日根副處長帶隊在餐飲服務中心于海深主任、齊軍副主任的陪同下，于9月20日—21日到兄弟院校開展調研活動。調研組認真細致的了解兄弟院校餐飲工作的管理模式、飯菜價格，同時購買回部分菜品進行比較。
調研結束后，后勤管理處組織相關工作人員在餐飲服務中心就此次調研結果和兄弟院校飯菜品質進行討論。通過此次調研對我校后勤餐飲工作思路的拓展、內涵的豐富，起到了積極作用。為進一步提升我校食品衛(wèi)生安全質量和服務管理水平、滿足師生日益豐富的飲食需求起到重要作用。（后勤管理中心供稿）
調研組商討具體內容
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